Топ‑3 презентации кафе 2025 года: как продать идею вкусно и убедительно

Если вы запускаете кафе и хотите найти инвестора, арендодателя, партнёра или франчайзи — одной идеи мало. Вам нужно объяснить, почему именно это кафе стоит открыть. Причём быстро, по делу и с цифрами. Для этого и существует презентация.
Оглавление
Что должно быть в презентации кафе — и как это сделали в реальных кейсах
В этой статье — три лучшие презентации кафе за 2025 год, созданные в агентстве Romanoff. Покажем, как оформлять идею, чтобы её захотелось поддержать, и что обязательно включать в слайды, чтобы не потерять интерес на первом экране.
1. Чёткая концепция

Без воды. Не «уютное кафе с домашней кухней», а «блинная в спальном районе с доставкой в офисы рядом». Формулировка должна быть ясной за 5 секунд.
Пример:
В проекте Cofizz концепция звучала чётко: «кофе с собой по фиксированной цене 60 ₽, вне зависимости от напитка». Один слайд, одна идея — легко продать, легко запомнить.
2. Минимум, но честных цифр
Без этих слайдов инвестор даже не будет читать дальше. Сколько вложений нужно? Когда окупится? Какие затраты? Какие прогнозы по выручке?
Пример:
В кейсе Vincenzo мы показали:
- запуск кафе — от 3,5 млн ₽,
- срок окупаемости — 14 месяцев,
- прогноз чистой прибыли — от 250 000 ₽/мес.
На отдельном слайде — таблица с переменными расходами и точками безубыточности. Это убедило франчайзи в расчётливости проекта.
3. Визуал, который заменяет 1000 слов
Никаких описаний вроде «интерьер в стиле ар-деко». Вместо этого — реальные фотографии, или качественные 3D-рендеры. Это особенно важно, если кафе ещё не построено.
Пример:
В кейсе Итальянского кафе для бизнес-плана мы показали интерьер будущего зала: тёплое дерево, открытая кухня, винная стойка. Люди смотрят глазами — поэтому визуал критичен.

4. Кто за этим стоит
Покажите, кто основатели. Не расписывайте биографию — просто коротко: кто вы, какой у вас опыт, почему вам можно доверять.
Пример:
В Cofizz — владелец проекта уже имел сеть фудтраков. Один слайд с логотипами и цифрами продаж — всё, доверие установлено.
5. Конкретный запрос
Что вы хотите от человека, который смотрит презентацию: инвестировать? Стать партнёром? Предложить помещение? Пишите это прямо.
Пример:
В Vincenzo последний слайд был заголовком: «Готовы открыть кафе вместе с нами?» и кнопка со ссылкой на бриф. Без догадок, без воды.

Ошибки, из-за которых презентация кафе не работает
Кафе может быть отличным, но презентация — нет. Это как пытаться продать вкусный пирог, завернув его в мятую газету. Вы уверены в концепции, у вас есть идея, команда, даже примерные расчёты. Но когда доходит до слайдов — что-то идёт не так.
Вот ошибки, которые мы чаще всего видим в презентациях кафе. И которые точно мешают сделать шаг вперёд — будь то поиск инвестора, запуск франшизы или аренда помещения.
Слайды есть, смысла — нет
На обложке — название. Дальше — «уютная атмосфера», кофе на фоне, фотографии из Pinterest, пара мотивационных цитат. Уже с пятого слайда хочется спросить: вы вообще зачем открываете это кафе? Кто к вам должен прийти? Чем вы отличаетесь от любого другого места в двух кварталах?
Презентации часто рассказывают всё, кроме главного. В итоге у инвестора только один вопрос: «Ну и что?»
Цифры на глаз — это не цифры
«Доход — 1,5 млн ₽ в месяц. Окупаемость — полгода. Рентабельность — высокая». Всё это звучит как мечта. А где детали? Средний чек? Проходимость? Сколько аренда, фонд оплаты труда, налоги?
Пока в слайдах нет конкретных расчётов, это просто набор смелых заявлений. А инвесторы любят не смелость, а таблицы.
Дизайн на уровне школьной презентации
Пестрые фоны, пляшущий шрифт, иконки из разных наборов. Иногда — полупрозрачный текст на фотографии еды (разобрать невозможно), иногда — пять логотипов на одном слайде без подписей. Такое убивает впечатление даже от сильной идеи.
Никто не ждёт от презентации вау-дизайна уровня Nike. Но аккуратность, читабельность и внятная иерархия — минимум, без которого всё остальное не считается.
Непонятно, чего вы хотите
Это одна из самых странных ошибок. Вроде бы презентация есть, но непонятно, зачем она.
Вы ищете деньги? Партнёра? Помещение? Хочется, чтобы к вам пришли с предложением, но каким?
В хорошем финальном слайде один призыв: «Хотите открыть кофейню вместе с нами? Напишите — обсудим условия». Всё. Чётко, по делу.
Топ‑3 презентации кафе от Агентства Romanoff
Когда задача — привлечь инвестора, партнёра или арендовать помещение, речь — о результатах, а не о красоте. Ниже три презентации, где всё было именно так.
1. Vincenzo — франшиза итальянского кафе, которую захотелось купить

📍 Цель: ускорить привлечение франчайзи
📍 Как сделали:
- Чётко прописали вложения (от 3,5 млн ₽), срок окупаемости — 14 месяцев, прогноз прибыли — от 250 тыс ₽/мес.
- Визуализировали реальные точки: интерьер, посадка, оформление фасада.
- Добавили блок «Поддержка франчайзи»: брендбук, обучение, поставки.
📍 Результаты:
Презентация стала ключевым инструментом на переговорах – потенциальные партнёры вплотную заинтересовались и начали диалог.
2. Moscow Croissants — островной формат, который легко сдать в аренду

📍 Цель: презентовать проект для размещения в ТЦ
📍 Задача клиента: получить конкретное место под точку
📍 Что сделали: Нарисовали визуал будущего островка. Показали, какие бренды уже размещены. Объяснили, почему формат приносит трафик и без посадки.
📍 Что сработало:
На слайде с выгодами для ТЦ — 3 чётких аргумента: высокая маржинальность, нет конкурентов в сегменте, дизайн без встройки в коммуникации.
3. Син Чао — вьетнамская кухня, которой дали место в торговом центре

📍 Цель: убедить ТЦ сдать помещение под кафе
📍 Что сделали:
- Упаковали концепцию кухни: быстрое, понятное меню
- Подтвердили опыт собственников в других заведениях
- Сделали акцент на дизайне: как точка впишется в интерьер ТЦ
📍 Что сработало:
Слайд «что получает ТЦ» оказался решающим: высокая проходимость, экзотика без сложностей, стабильность формата.
Кредиторы и арендаторы восприняли презентацию не как перспективную идею, а как готовый проект, готовый к запуску — с уже выбранными площадками и подтверждёнными цифрами.
Как говорить на языке своего формата: детское кафе ≠ кондитерская ≠ блинная

Универсального шаблона не существует. Презентация детского кафе будет отличаться от презентации кондитерской, а блинная — не то же самое, что французское кафе. Ниже — как строится акцент в зависимости от формата заведения.
Детское кафе: главное — безопасность и эмоции
В такой презентации важны не столько меню и выручка, сколько атмосфера: насколько ребёнку будет интересно, а родителю — спокойно.
Что показать:
— игровую зону,
— фото посадки (мамы, дети, коляски),
— безопасность и сертификацию,
— отдельное детское меню с иллюстрациями.
📌 Используйте яркие цвета, минимальный текст и визуальный сценарий: «праздник — заказ — угощение — фото — домой».
Кафе-кондитерская: визуал — это всё
Тут работают фотографии. Красивые, крупные, с размытым фоном и контрастным изделием. Если сладости продаются навынос — покажите упаковку. Если цель — открыть несколько точек, добавьте слайд о производственной мощности.
Не забудьте: слайды о закупке ингредиентов, санитарных нормативах и сроках годности — решают при общении с инвестором или франчайзи.
Блинная: скорость, простота, маржинальность
Это — про поток. Здесь важны:
— скорость приготовления,
— низкая себестоимость,
— ассортимент на 80% из одних и тех же ингредиентов.
Что включить в презентацию:
— схему очереди,
— средний чек,
— наценку на топпинги и напитки,
— как можно выйти в точку без посадки (формат take-away).
Кафе с французской кухней: не переборщите с «шармом»
Частая ошибка — презентация превращается в набор канделябров и багетов. Здесь важны не образы, а структура.

Покажите:
- чёткий портрет гостя (ценитель, турист, локальный житель),
- меню с ориентирами по стоимости,
- как вы адаптируете классическую кухню под локальный рынок.
И да: лучше не писать «автентичное французское кафе». Лучше — показать фото, интерьер и блюда. Это работает честнее.
Как презентовать кафе бизнесу и инвесторам: 5 слайдов, без которых не поверят
Когда презентацию смотрит инвестор или партнёр, он не хочет читать про «уютную атмосферу». Ему важно другое: за что платить, какие риски, сколько можно заработать и почему вам стоит доверять. Ниже — 5 слайдов, которые должны быть в вашей презентации, если речь идёт о бизнесе.
Суть проекта — в одном экране
Никаких длинных историй. Один слайд: «Блинная в спальном районе с доставкой в офисы. Средний чек — 320 ₽. Окупаемость — 10 месяцев». Всё.
Этот слайд отвечает на вопрос: стоит ли вообще листать дальше.
Цифры и экономика
Запуск — 2,7 млн ₽. Оборот — 950 000 ₽ в месяц. Рентабельность — 18%.
Даже если это прогноз, покажите логику: аренда, персонал, себестоимость, наценка. Лучше — три сценария: пессимистичный, реальный, оптимистичный. Так вы сразу снимаете главный страх — «а вдруг всё не так радужно».
Команда
Кто всё это запускает? Один слайд — максимум три человека. Не надо длинных регалий, только по делу:
— Марина, 8 лет в HoReCa, запускала 2 кафе с нуля.
— Андрей, операционка, бывший управляющий сети фастфуда.
— Ксения, маркетинг, знает, как привлечь гостей на 0 руб.
Если в проекте один человек — тоже не страшно. Но покажите, что вы понимаете, что делаете.

Почему это сработает
У инвестора десятки предложений. Объясните, почему ваше кафе — не одно из.
Это может быть:
— трафик (у будущей точки 8000 человек в день),
— уникальное меню,
— проверенная бизнес-модель (например, уже есть 2 успешные точки),
— партнёрство с брендом.
Что вы ищете
Заканчивать нужно не фразой «Спасибо за внимание», а прямым призывом:
«Ищем инвестора на 2,5 млн ₽. Условия: 40% доли, вы — без операционки»
Или: «Готовы рассмотреть предложения по помещениям от 50 м² в центре города»
Презентация кафе, после которой вам действительно перезвонят
Презентация — это не украшение проекта, а его рабочий инструмент. Она не должна быть идеальной, она должна быть понятной. Инвестору — зачем вкладываться. Арендодателю — почему сдать именно вам. Франчайзи — почему стоит идти с вами, а не с конкурентами.
Сильная презентация — это не про «уникальную атмосферу» и кофейные зерна в винтажной упаковке. Это про чёткую структуру, честные цифры и визуал, который не отвлекает от сути.
Чек‑лист крутой презентации кафе: что точно должно быть
- ✅ Один экран — одна мысль.
- ✅ Простое объяснение, что за кафе и в чём идея.
- ✅ Цифры: вложения, доход, срок окупаемости.
- ✅ Фото или рендеры — не стоки.
- ✅ Команда — с опытом и по делу.
- ✅ Финальный слайд — с чётким призывом.
💬 Хотите презентацию, которая действительно продаёт идею кафе?
В агентстве Romanoff создаём такие ежедневно — с пониманием бизнеса, а не просто красивыми слайдами. Напишите нам — обсудим ваш проект.